bierblog

Der erste Test wird gleich mal richtig schwer. Zur Probe steht ein thailändisches Lagerbier - leider nur eine 0,33l Flasche. Die Brauerei besteht seit 1933 und hat neben Singha: Thai Lager Beer noch einiges anderes im Angebot, darunter ein mildes Lager mit 3,5% und ein “super strong beer” mit 6,4% Volumenprozent Alkoholgehalt. Das von mir gleich getestete hat laut Webseite 5,0% Alkohol und liegt damit etwas unter dem normalen Märzen (auch ein Lagerbier), ist (wahrscheinlich) aber deutlich milder als typisches Pils. Importiert wurde das Bier übrigens über die Niederlande und Inhaltsstoffe sind: natürlich Wasser, Malz und Hopfen…
*plopp*
Ok, wie erwartet: wenig Kohlensäure, geschmacklich ist es etwas lasch, aber nicht unbedingt schlecht. Mild ist es eindeutig, mir etwas zu mild… wie auch immer dann die Light-Version schmeckt. Nachgeschmack gibt es nach meinem Gefühl keinen, vielleicht ist es etwas zu kühl (allerdings wärmer als mein normales Haus- und Hofpils bzw. Weizen ;))
Was mir noch “witziges” am Etikett aufgefallen ist: alles ist komplett englisch, außer die Zutaten, die stehen nochmal gesondert auf Deutsch dabei; thailändisch seh ich gar nicht, dafür folgende Angabe: “33.0cl, 330ml, 0.330l, 11.2 fl. oz.”. Umrechnen fällt schwer, oder? Und der Alkoholgehalt laut Etikett liegt auch bei 6,0% - also fast ein “super strong beer”?

Wir starten hiermit einen erneuten Versuch einen Blog über Bier ins Leben zu rufen. Ausschlaggebend dafür war folgendes:
Beim spät-winterlichen Einkauf in einem Asialaden habe ich eine Flasche thailändisches Bier gratis erhalten: Singha. Die Brauerei besteht nach eigenen Angaben bereits seit 1933, ob das Bier qualitativ und geschmacklich aus dieser “Tradition” profitieren konnte, klären wir im nächsten Beitrag.

Ich hoffe, daß hier einige öfter Mal vorbeischauen und erzählen wie sie die verschiedensten Biersorten so erlebt haben. Einen lokalen Favouriten haben wir übrigens sowieso, auch der wird in Kürze genauer beschrieben.